| 豊かな自然と確かな技術によって育てられた幻のブランド鰻・共水うなぎのホームページです。 |
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| 幻の鰻 大井川 共水うなぎ |
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共水うなぎ直販部 LEGEND of EEL (共水ブログ) Facebook共水 |
 背景に富士山と南アルプスを構える６千坪の敷地に３２面の養鰻池を構えております。場内４箇所の井戸より大井川の伏流水を汲み上げています。天然ウナギと同じように何度も四季を体感させ、ゆっくりと「ウナギなり」に育てることにより、熟成した天然ウナギに勝る「共水うなぎ」になります。 |
安全で美味しい鰻の飼育・販売に携わることで、食文化の発展に貢献する |
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こんにちは 管理人の片岡征哉です。「関わる 全ての人が幸せになって欲しい」と常日頃考えております。社外活動ではボランティアに力を注いでおります。 |
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